Hotel Elba e Residence dei Fiori

Restaurant

Frühstück – Küche – Restaurant – Bar und Weine

Wir bieten unseren Gästen Halbpension mit Frühstück am Buffet und serviertem Abendessen an.

Unser Frühstück für ein süßes Erwachsen servieren wir Ihnen von 8.00 bis 10.00 Uhr im Saal des Restaurants…

Mit einem reichhaltigen Buffet mit Marmeladen, Mürbeteigkuchen, Brioches frisch aus dem Ofen, süßen Donuts, frischen Fruchtsäften, Joghurt, Früchten, Zerealien, Milch, Cappuccinos, heissen Schokoladen, Tee und Kaffee.

Und für die Fans von Salzigem Aufschnitt, Eier, Vollkornbrot und Käse.

Unser Restaurant ist hingegen für das Abendessen ab 20.00 Uhr geöffnet…

Alessandro, unser Chef, bietet jeden Tag ein neues Menü an mit einer Auswahl an ersten Hauptgängen, zweiten Hauptgängen, Beilagen und Süßspeisen.

In unserer Küche blieb die Liebe zu den einfachen Dingen, unverfälschten Gerichten und frischen Produkten. Wir halten uns an die lokalen Traditionen und offerieren Ihnen Gerichte unserer Meeresküche wie Spaghetti mit Sardinen, die im Golf von Marina di Campo gefischt wurden, Pennette mit der Tinte von Tintenfischen, Pfeilkalamare alla Diavola, Tintenfisch elbanische Art, Fischsuppen mit Liebe gekocht und mit den Gewürzen der Insel Elba wie Bergminze, wildem Fenchel, Poleiminze und Rosmarin, die wir direkt in unserem Garten ernten…

Oder unser Fleischmenü, weil die Insel Elba nicht nur eine Insel am Meer ist. So können Sie wunderbare Pappardelle an Wildschweinsauce, geschmorter Hase mit Folienzwiebeln, Salzroastbeef, Braten, Aufschnitt und Käse geniessen.

Und zur Abrundung bieten wir leckere Süßspeisen, Sorbets und verschiedene frische Saisonfrüchte und unserer selbstgemachten Liquoren an, die wir nach alten Rezepten von früher herstellen, wie Limoncino, Mandarinetto, Erba Cedrina, Prugnolo und Mirto.

Um Ihre Abendessen mit Wein zu vervollständigen, finden Sie im Keller des Hotels Elba nicht nur die geschätzten Weine Italiens, sondern vor allem Weine von lokalen Weinproduzenten, die, wie wir auch, eine Qualität ohne Kompromisse wollen. Die Weinproduzenten der Insel Elba leben den Weinbau mit Liebe, und dies erkennt man im Geschmack ihrer Weine.

 

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